Paellas a Benicassim
Durante le feste valenciane esiste una consuetudine tipica: un concorso di paellas. Gruppi di amici, famiglie o circoli si riuniscono per cucinare una paella con lo scopo di recrutare, alla fine, la migliore.
Andremo a Benicassim per partecipare alla tradizionale giornata delle paellas. Le strade principali del comune si riempiono di vicini e visitatori intenti a preparare e degustare le proprie paellas. Nell'ultima edizione, sono state preparate piú di 800 paelle. Si tratta di un evento in cui si mescolano tradizione, gastronomia, festa e partecipazione popolare.
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